El síndrome de Down es un trastorno genético que origina que estos niñostengan necesidades especiales, y su alimentación también debe serlo debido a que su condición puede agravarse si ésta se descuida.
En un principio los niños con síndrome de Down crecen más rápido y antes que los demás, pero en los años siguientes la velocidad de crecimiento desciende, lo que los lleva a tener... [continuar leyendo]
A partir de los 6 meses de edad, cuando las reservas de hierro del bebé se agotan, adquirir este mineral es uno de los retos para los bebés y niños, por lo que es común que este mineral esté por debajo de lo ideal en nuestra dieta.
DOS TIPOS DE HIERRO
El hierro de origen animal, que se encuentra en las carnes de res, cerdo, pescado, pollo, pavita, carnero, etc.; así como en las... [continuar leyendo]
Ya sabemos que el ácido fólico juega un papel crucial en la formación del cerebro y el sistema nervioso del bebé, sobretodo entre la primera y tercera semana de embarazo. Su deficiencia en este periodo provoca malformaciones como la espina bífida, que puede ser mortal para el bebé; así como defectos en la ubicación de las células del cerebro, daño que lo acompañará toda la vida... [continuar leyendo]
Hasta el inicio de la alimentación con sólidos, la alimentación de un bebé vegetariano o no, será la misma. Como ya es conocido la lactancia materna es lo ideal para la alimentación de l bebés, por lo que la madre debe mantenerse en el mejor estado posible y poder producir leche de la mejor calidad.
Madres vegetarianas necesitarán de vitaminas y minerales adicionales como por ejemplo:... [continuar leyendo]
A partir de los 6 meses de edad los bebés deben complementar su alimentación, las frutas son uno de los alimentos que iniciarán su aparición en el menú del pequeño. Para garantizar que la fruta esté sabrosa se deben comprar frutas de estación maduras, estas frutas pueden comerse crudas o cocidas.
FRUTAS QUE PUEDE CONSUMIR A PARTIR DE LOS 6 MESES
GUINEO: Fuente de carbohidratos y... [continuar leyendo]
Las cepas probióticas (Bifidus Defensas) son microorganismos vivos que activan las defensas naturales del organismo, la cantidad recomendada es de 1,000´000,000 cepas prebióticas diarias para protegernos por un día.
Los probióticos brindan beneficios contra enfermedades infecciosas, enfermedades crónicas intestinales, enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, osteoporosis y... [continuar leyendo]
El origen del pan se remonta a la época neolítica y tuvo su descubrimiento de manera casual. En esos tiempos el hombre conocía los cereales y sabía que al triturarlos y mezclarlos con agua obtenía una especie de papilla, la cual habría sido dejada junto al fuego formándose el primer pan de la historia. Actualmente el pan se elabora con harina, agua y sal; pero puede añadirse otros... [continuar leyendo]
Las frutas son alimentos que ofrecen muchas ventajas para los niños, en general tienen un alto contenido de agua, el melón y la sandía son las que más contenido de agua tienen, son ideales para los meses calurosos porque previenen la deshidratación reponiendo los líquidos y sales minerales perdidos por la transpiración, estimulan el funcionamiento de los riñones, la mayoría contiene fibra... [continuar leyendo]
La alcachofa es una hortaliza-flor alimenticia, medicinal y hasta ornamental originaria del este del Africa se extendió hacia la región del Mediterráneo, fue llevada a América por los italianos luego de la Primera Guerra Mundial.
Su sabor es suave y es un excelente acompañamiento para pastas, pescados, ensaladas, etc., debido a su versatilidad pudiendo consumirse en ensaladas, salsas,... [continuar leyendo]
5 al día es un movimiento internacional que se inició en los Estados Unidos en 1989, a mediados del los 90 se extendió a Europa y actualmente cuenta con más de 40 países comprometidos el movimiento. Nace debido a problemas de alimentación y pérdida de hábitos alimenticios que traen como consecuencia el bajo consumo de frutas y hortalizas frescas, nuevos estilos de vida, dieta alimenticia... [continuar leyendo]
