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Compota de Manzana

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Para preparar las compotas para los bebés de preferencia no se le debe agregar azúcar en la preparación; cómo podemos lograrlo, pues utilizando frutas de estación maduras que cuentan con la dulzura necesaria para esta deliciosa compota que también puede consumir toda la familia. La mejor época para conseguir manzanas dulces es en otoño. Una compota de manzanas es ideal para iniciar la... [continuar leyendo]

Los caldos vegetales para el bebé

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Los caldos también son importantes en la dieta del bebé, se les puede dar desde corta edad, 4 meses inclusive; pudiendo sustituir parte del agua que le damos. Así como hay bebés que abren la boca y aceptan cualquier alimento, también hay bebés mucho más “sibaritas” que no aceptan fácilmente los cambios. La utilidad de los caldos, aparte del aporte nutritivo, es que el bebé aprende... [continuar leyendo]

Compota de piña

Receta para bebés a partir de 4 meses Rinde 6 porciones 2 tazas de piña en trozos pequeños (1cm) 2 cucharadas de maicena. 2 cucharadas de azúcar (opcional) 2 ½ tazas de agua. Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Vacía la mezcla en una olla y ponla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva, baja el fuego y cocina durante 5 minutos... [continuar leyendo]

Papilla de vegetales

Receta para bebés a partir de 5 meses Rinde 4 porciones 50 gramos de papa. 50 gramos de zanahoria. 50 gramos de calabacín. 20 gramos de arveja. 1 cucharada de aceite de oliva. Sal al gusto. Lavar y pelar los ingredientes, cortarlos en trozos pequeños y llevarlos a cocinar en una olla con una cantidad mínima de agua, cuando los vegetales estén tiernos, sácalos del fuego y... [continuar leyendo]

Papilla de fideos con pollo

Receta para bebés a partir de 5 meses Rinde 4 porciones 30 gramos de fideos. 50 gramos de filete de pollo. 50 gramos de zapallo. 20 gramos de arveja. 1 cucharada de mantequilla. Sal al gusto. Lava y pela los vegetales, córtalos en trozos pequeños. Lava el filete de pollo y pícalo en trozos pequeños. En una olla coloca el pollo con una cantidad mínima de agua, llévalo a... [continuar leyendo]

Caldo de vegetales

Receta para bebés a partir de los 4 meses Rinde 4 porciones 1 papa. 2 zanahorias. 1 cebolla. 3 hojas de acelga. 1 litro de agua. Lave los vegetales, pele la papa, zanahoria y cebolla, córtelos en trozos e introdúzcalos en una olla con agua. Cuando rompa el hervor, baje el fuego y con la olla tapada deje hervir por espacio de 30 minutos. Cuele el caldo utilizando un colador... [continuar leyendo]

Jugo de Manzana

Receta para bebés a partir de los 4 meses Rinde 1 porción 1 manzana mediana. Gotas de jugo de limón. Miel de maíz (opcional). 3 a 4 onzas de agua. Lave y pele la manzana, quítele el corazón, corte en trozos pequeños y páselos por la licuadora añadiendo un poco de agua. Colar el jugo con ayuda de un colador y una gasa para que no pase la pulpa y nos quede sólo un jugo... [continuar leyendo]

Papilla juliana

Receta para bebés a partir de 4 meses Rinde 4 porciones ¾ litro de agua. 1 poro (puerro). 1 cebolla. 1 nabo. 2 zanahorias. 2 papas (patatas). 2 ramitas de perejil. No es necesario agregarle sal, si el bebé fuera mayor puede agregarle un poco de sal Pelar y cortar las verduras en cubos, y colocarlas en una olla con el agua hirviendo (si adiciona sal, este es el momento) y... [continuar leyendo]

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