Puré de camote y naranja

Receta para bebés a partir de los 6 meses Rinde 2 porciones 1 Camote (patata dulce, sweet potato) 2 onzas de jugo de naranja. Lavar bien el camote quitándole todos los restos de tierra, hornearlo hasta que esté cocido (aproximadamente 30 minutos) o sancocharlo. Pelar el camote, aplastarlo con el tenedor, colocarlo en una olla y añada el jugo de naranja hasta que hierva, retirarlo... [continuar leyendo]

Puré de papaya, yogurt y cereal

Receta para bebés a partir de 6 meses Rinde 1 porción ¾ taza de pulpa de papaya. ¼ taza de yogurt natural (puedes reemplazarlo por ricota) 2 a 3 cucharitas de cereal infantil Pasar por la procesadora la pulpa de papaya y el yogurt, luego mientras revuelves el puré, añade de a pocos el cereal infantil para ir engrosando la textura del puré, puedes hacerlo también en la... [continuar leyendo]

Puré de espinacas y pollo

A partir de los 6 meses Rinde 4 porciones 200 gramos de papa (patatas) 400 gramos de espinacas. 4 onzas de leche (120 mililitros) 1 litro de caldo de pollo. 1 cucharita de mantequilla. 1 pizca de sal (opcional) Colocar el caldo en una olla y agregar las papas previamente peladas y cortadas en cubos de 2 centímetros, agregar las espinacas enteras encima (sin revolver), cuando las... [continuar leyendo]

Puré de berenjena

Receta para bebés de 6 meses Rinde 4 porciones 2 berenjenas. 100 gramos de queso fresco. 5 cucharadas de aceite de oliva. 1 rama de culantro (cilantro). 1 diente de ajo. Sal al gusto. Corta las berenjenas en dos y colócalas en una placa para horno. Hornéalas hasta que estén tiernas y puedas desprender la piel fácilmente (aproximadamente 30 minutos a 240°C en horno... [continuar leyendo]

Pudín de pavo

Receta para bebés a partir de 6 meses Rinde 4 porciones Carne de pavo molida. 200cc. de leche. 100cc. de crema de leche. 2 huevos. 1 cucharita de perejil fresco picado. Una pizca de sal. Si no consiguiera carne de pavo molida, puede cortar la carne de pavo en trozos pequeños y pasarla por el procesador. También puede sustituir la carne de pavo por pollo. Colocar en el... [continuar leyendo]

Papilla de espinacas y pollo

Recetas para bebés a partir de 6 meses Rinde 4 porciones 200 gramos de papa. 400 gramos de espinacas. 4 onzas de leche (120 mililitros). 1 litro de caldo de pollo. 1 cucharita de mantequilla. 1 pizca de sal (opcional). Colocar el caldo en una olla y agregar las papas previamente peladas y cortadas en cubos de 2 centímetros, agregar las espinacas enteras encima (sin revolver),... [continuar leyendo]

Papilla de espinacas

Ingredientes: ½ taza de hojas de espinaca 1 papa mediana 2 cucharitas de mantequilla Leche materna o fórmula Sal Preparación: Sancochar las papas con agua, pelarlas y aplastarlas. En una sartén calentar la mantequilla y agregar las espinacas, saltearlas, después licuarlas con un poco leche materna o de fórmula. Finalmente agregar las papas aplastadas para conseguir la consistencia... [continuar leyendo]

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