Cuando el bebé comienza a comer tenemos más trabajo, debemos preparar comida para el bebé y el resto de la familia, felizmente el bebé crece y cuando tiene 9 meses ya podemos compartir con él algunas recetas, como una sopa de espárragos que rendirá para 6 personas incluido el bebé.

Ingredientes
˝ kg. de espárragos
1 litro de caldo de espárragos
ž litro de leche
4 cucharadas de maicena
2 yemas
˝ limón
Estragón, sal y pimienta

Colocar agua en una cacerola, cuando rompa el hervor, agregar los espárragos con sal que deberás cocinar hasta que estén tiernos (de aquí obtendrás el caldo de espárragos), si te hace falta agua puedes agregarle más, pero recuerda que sólo necesitarás 1 litro de caldo de espárragos para la sopa.
Cuando estén tiernos los espárragos, sácalos y córtales las puntas que debes reservar para antes de servir. Pasa los tallos por el procesador ayudándote con el litro de caldo de espárragos y cuélalos para separar los hilos; coloca esta crema en la cacerola y ponla al fuego. Aparte mezcla la maicena con la leche y agrégala a la cacerola cuando rompa el hervor sin dejar de mover la sopa, finalmente agrega las yemas previamente batidas a la sopa, sazona con sal, estragón y limón. Separa la porción del bebé y termina de sazonar con pimienta para los adultos. Al servir coloca las puntas de los espárragos para adornar el plato.

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