Arroz con leche para bebé

Receta para bebés a partir de 6 meses
Rinde 4 porciones

  • 1 litro de agua.
  • 1 litro de leche.
  • 180 gramos de azúcar
  • 1 raja de canela.
  • Piel de un limón.
  • 2 tazas de arroz.

Colocar en una olla el agua con el arroz y llevarlo a fuego alto hasta que rompa el hervor, cocerlo durante 3 minutos y retirarlo del fuego, escurrir el arroz y lavarlo con agua fría.

Colocar en otra olla la leche y el arroz escurrido, cuando rompa el hervor cocerlo durante 15 minutos a fuego bajo; agregar la piel del limón, la raja de canela y el azúcar y seguir cociendo durante 15 minutos más a fuego bajo. Retirar la olla del fuego y sacar la piel de limón y la raja de canela.

Servir en una dulcera grande o en dulceras individuales.

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Un comentario Dejar un comentario ›

  • grisi
    27 septiembre 2010

    Hola:
    Mi bb ya tiene 10 meses, pero quiero hacerle arroz con leche, sin embargo en su receta no especifican que tipo de leche puedo usar, ¿tiene que ser la que ella esta tomando o le puedo añadir de la que nosotros tomamos?
    Gracias.

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