Recetas para bebés a partir de 6 meses
Rinde 4 porciones
- 200 gramos de papa.
- 400 gramos de espinacas.
- 4 onzas de leche (120 mililitros).
- 1 litro de caldo de pollo.
- 1 cucharita de mantequilla.
- 1 pizca de sal (opcional).
Colocar el caldo en una olla y agregar las papas previamente peladas y cortadas en cubos de 2 centímetros, agregar las espinacas enteras encima (sin revolver), cuando las espinacas estén cocidas sacarlas de la olla para licuarlas con la leche (mientras tanto las papas seguirán cociéndose).
Cuando las papas estén cocidas, retirarlas del caldo y triturarlas, colocar las papas trituradas en otra olla a fuego medio, agregar la mezcla de espinacas con leche y la cantidad de caldo necesario para obtener la consistencia adecuada para el bebé. Dejar hervir por 5 minutos revolviendo constantemente.
Al final agregar una cucharita de mantequilla, revolver, separar la parte del bebé y guardar el resto.
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