Papilla juliana

Receta para bebés a partir de 4 meses
Rinde 4 porciones

• ¾ litro de agua.
• 1 poro (puerro).
• 1 cebolla.
• 1 nabo.
• 2 zanahorias.
• 2 papas (patatas).
• 2 ramitas de perejil.
• No es necesario agregarle sal, si el bebé fuera mayor puede agregarle un poco de sal

Pelar y cortar las verduras en cubos, y colocarlas en una olla con el agua hirviendo (si adiciona sal, este es el momento) y deja que hierva con la olla tapada a fuego lento durante 25 minutos.

Coloca las verduras en el procesador y procésalas agregando el caldo hasta lograr la textura ideal para el bebé. Si utilizaras esta receta para un bebé mayor o un niño, no es necesario utilizar el procesador, sirviéndola como sopa.