5 al día es un movimiento internacional que se inició en los Estados Unidos en 1989, a mediados del los 90 se extendió a Europa y actualmente cuenta con más de 40 países comprometidos el movimiento. Nace debido a problemas de alimentación y pérdida de hábitos alimenticios que traen como consecuencia el bajo consumo de frutas y hortalizas frescas, nuevos estilos de vida, dieta alimenticia no balanceada, etc., y sus consecuentes perjuicios para la salud.
Este movimiento promueve la nutrición familiar desarrollando actividades de promoción del consumo de frutas y hortalizas, con el fin de modificar los hábitos alimenticios de las familias y crear hábitos alimenticios en los niños haciendo ver los beneficios del consumo diario de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas frescas de preferencia de 5 colores diferentes (amarillo/anaranjado, verde, rojo, azul/morado y blanco) que acompañen a los demás alimentos: carnes, pastas, etc.
España (desde 1999) cuenta con Mercabarna, que en conjunto con las escuelas explican a los niños acerca de los beneficios de las frutas y hortalizas y los invita a sus instalaciones para que puedan ver, tocar y probarlas, con el fin que desde pequeños se incentive el hábito de comer sano.
EQUIVALENCIAS DE UNA RACION DE HORTALIZAS (3 a 5 veces al día)
1 plato de hortalizas cocidas, ó 1 plato de ensalada variada, ó 1 berenjena, ó 1 calabacín, ó 1 tomate grande, ó 2 pepinos, ó 2 zanahorias. Cada una de estas hortalizas hacen 150 a 200 gramos de hortalizas.
EQUIVALENCIAS DE UNA RACION DE FRUTAS (2 a 4 raciones al día)
1 fruta mediana (pera, manzana, naranja, plátano, melocotón, pomelo, aguacate o palta, chirimoya, etc.), ó 1 rodaja grande de fruta (melón, sandía o piña), ó 2 a 3 piezas de frutos medianos (albaricoques, ciruelas, mandarinas, higos o nísperos), ó 1 taza de fruta pequeña (fresas, cerezas, uvas, moras, etc.)
QUE SON LAS FRUTAS
Es un vegetal que tiene una parte comestible que se desarrolla a partir de una flor, es de naturaleza carnosa y contiene semillas en su interior: papaya, manzana, pera, ciruela, etc.
QUE SON LAS HORTALIZAS
Plantas o parte de plantas que sirven de alimento y comprenden:
• Frutos que son considerados hortalizas por motivos culturales: tomate, pepino, berenjena, pimiento y calabaza.
• Hojas: espinacas, lechuga (escarola), acelga, achicoria, cardo, endivia, espinacas, perejil, brócoli (brécol), col, etc.
• Flores: alcachofa, coliflor,
• Tallos: apio, espárragos
• Raíces: zanahoria, remolacha, nabo (rábano), rabanito
• Tubérculos: papas, camote
• Bulbos: ajo, cebolla, puerro
Fuentes:
Tags: nutricion salud alimentacion
Etiquetas : alimentacion, nutricion, salud
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Diana
28 December 2006
Citlali, tu bebe aparenta estar bien de salud pero la verdad es otra, al año de edad no se puede alimentar solo con leche materna, es necesario la comida sólida que complementa todos los nutrientes que necesita ella para desarrollarse, prueba de ella es que se le ha quebrado un diente, debes tratar de introducir comida de casa a la dieta de tu hijita.
Lo más probable es que ella no quiera comer, intenta servirle la comida decorada, que cuente con colores y formas llamativas, para que a manera de juego comience a comer. Tambien pueden comprar un plato bonito con la figura de su personaje favorito, cuando tu hija coma, vera como va apareciendo su personaje en el fondo del plato, se trata de incentivarla a comer, ella no lo hace porque no está acostumbrada, ahora tendras que ayudarle y ten mucha, pero mucha paciencia, la vas a necesitar.
Diana
27 December 2006
Citlali, tu bebe aparenta estar bien de salud pero la verdad es otra, al año de edad no se puede alimentar solo con leche materna, es necesario la comida sólida que complementa todos los nutrientes que necesita ella para desarrollarse, prueba de ella es que se le ha quebrado un diente, debes tratar de introducir comida de casa a la dieta de tu hijita.
Lo más probable es que ella no quiera comer, intenta servirle la comida decorada, que cuente con colores y formas llamativas, para que a manera de juego comience a comer. Tambien pueden comprar un plato bonito con la figura de su personaje favorito, cuando tu hija coma, vera como va apareciendo su personaje en el fondo del plato, se trata de incentivarla a comer, ella no lo hace porque no está acostumbrada, ahora tendras que ayudarle y ten mucha, pero mucha paciencia, la vas a necesitar.
citlali
26 December 2006
hola me llamo citlali tengo una bebe de 1 año aqui el problema esta en que la niña no quiere comer, ella esta aparentemente sana pero no come alimentos solo leche materna la verdad no se como hacerle para que coma y otra de las cosas es que ya le salieron sus dientes pero ya se le quebro una que hago.